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抗壞血酸鈉

Sodium ascorbate

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CAS NO.:134-03-2
分 子 式:C6H7NaO6
分 子 量:198.11
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產品介紹

介紹:  抗壞血酸鈉易溶于水。無嗅,稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩定,會很快被空氣氧化。水中溶解度:620 g/l (20°C); 溫水: 78 g/100ml。

熔點: 219-221 °C

特定比重: 1.799

比旋光度: 105.5 ° (C=10, H2O)
 

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